【體驗】senzo鮮佐特級初榨冷壓橄欖油～珍實。最美好－謬思貓的二三事

橄欖油是目前被專家公認為非常適合人體食用的油，橄欖油的單元不飽和脂肪酸含量高達70%以上，不飽和脂肪酸可以與不良油脂結合透過代謝排出體外，故有預防及保健的效果。

senzo鮮佐特級初榨冷壓橄欖油
1.來自智利，安地斯山雪水灌溉與火山灰地質種植
2.非第三地分裝，100%原產地原瓶原裝進口
3.100%第一道冷壓橄欖油，無任何添加或蒸餾處理，營養價值高
4.採摘後2小時內進行壓榨，保留最完整健康價值和風味
5.酸價0.2%，代表頂級的油品穩定度
6.經SGS檢驗，發煙點高達203℃，煎、煮、炒、炸都適用
7.深綠色玻璃瓶裝填，防止光害，確保商品不變質
8.通過SGS、CEPEDEQ、Analab等多項檢驗認證

↓橄欖油怕光，所以鮮佐特級初榨冷壓橄欖油是裝在不透明深色玻璃瓶裡，可以避免橄欖油直接接觸到光線。

鮮佐特級初榨冷壓橄欖油看起來油體透亮，呈現金黃色澤。
將鮮佐特級初榨冷壓橄欖油倒入玻璃杯內，輕輕搖轉杯子１分鐘後，聞起來有像鮮草的香氣。
喝一口玻璃杯內的鮮佐特級初榨冷壓橄欖油，讓橄欖油停在舌尖一會兒，再吞下肚，會感覺到柔和的奶香。

鮮佐特級初榨冷壓橄欖油的發煙點高達203℃，所以一般中式料理的煎、煮、炒、炸都不用擔心。
用第一道冷壓橄欖油搭配合適的烹調料理，就能吃出食物的原味、又能維持身體健康。

以下是謬思貓使用【鮮佐特級初榨冷壓橄欖油】做出的２道料理：

【什錦烘蛋】(2人份)
食材：
馬鈴薯1個(切成薄片狀)
鴨蛋 2顆(雞蛋也可以)
雞里肌肉 1條(切丁)
三色蔬菜、舞菇、蔥適量(亦可放入其他不易出水的蔬菜)
乳酪片 1片(切成條狀)
胡椒、大蒜粉隨喜好調味
鮮佐特級初榨冷壓橄欖油少許

作法：
1.熱鍋後，在鍋裡倒入少許的鮮佐特級初榨冷壓橄欖油，轉成中小火，將切成薄片狀的馬鈴薯平放在鍋內，雙面煎熟後倒入不鏽鋼鍋內(不鏽鋼鍋邊緣可以先塗上薄薄一層的橄欖油)。
2.在鍋裡倒入少許的鮮佐特級初榨冷壓橄欖油，放入蔥及雞肉翻炒煎熟。
3.再加入三色蔬菜、舞菇略為翻炒後倒入不鏽鋼鍋內。
4.在不鏽鋼鍋內打入2顆鴨蛋，再將所有食材拌勻，加入少許的胡椒及大蒜粉，因為我打算把烘蛋搭配蕃茄醬一起吃，所以這裡就不加鹽。最後再加上切成條狀的乳酪。
5.烤箱先預熱後，用160℃烤30分鐘。如果沒有烤箱也可以用小的平底鍋煎，不過火要開很小，不然很容易會燒焦。

【簡易版乳酪餐包】(8顆)
食材：
鬆餅粉 120g
雞蛋 1顆
乳酪片 2片
鮮佐特級初榨冷壓橄欖油 1小匙
奶粉少許

作法：
1.將鬆餅粉與雞蛋一同到入鍋內，用刮刀將之拌勻。
2.加入1小匙的橄欖油，用手去搓揉麵團，會發現麵團很黏手(可以先在手上撒上少許的麵粉來防黏手)。
3.將麵團揉成光滑的球狀。
4.將2片乳酪片切成8個長條，再將8個乳酪條分別摺成正方形。
5.將麵團分成8等分，分別搓成圓形，壓扁後，再將乳酪包進去，再搓成圓形。過程如果覺得麵團還是太黏手，可以麵團表面撒上少許麵粉。
6.在烤盤上放一張烘焙紙防沾黏，如沒烘焙紙也可在烤盤塗上少許的橄欖油，將包好的乳酪的麵團排放進烤盤間距最好2公分。
7.揉好的麵糰在包好乳酪後不用等可以直接進烤箱，烤箱要先預熱，用160度烤7分鐘後，當餐包表面呈現焦黃色，即可將烤箱轉成下火再烤1~2分鐘，即可出爐。

用橄欖油來取代奶油，做出來的麵包更為芬芳，比較不油膩，又能吃出食物的天然味道。

【senzo 鮮佐特級初榨冷壓橄欖油】還可以用來護膚
不是所有等級的橄欖油都可以用來做護膚喔！
只有100%特級初榨冷壓橄欖油才可以！
可以將鮮佐特級初榨冷壓橄欖油抺在皮膚乾燥的部位，如手肘、膝蓋、腳跟或嘴唇，倒1滴橄欖油在皮膚上，輕輕揉勻，幾秒後，皮膚就吸收了，而且皮膚一點都不會油油膩膩的，滋潤又可防乾燥，最適合冬天乾冷的季節使用！