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這首菜很適合當便當菜，有肉有蔬菜營養很均衡，
吃起來味道很清爽甘甜，又有淡淡的梅酒香氣，
很好下飯，搭配飯或麵條都適合。
【食譜】梅酒蔬菜燉雞
食材：
去骨雞腿2隻
洋蔥1顆
牛蕃茄2顆
紅蘿蔔(小)1根
玉米筍4根
舞菇1包
蒜頭1顆
青蔥2根
調味料：
冰糖 1匙
醬油 2匙
梅酒 50cc
水 約50cc
作法：
1.所有蔬菜切塊、蒜頭切片、青蔥切段。
(玉米鬚別丟掉，可用剪刀剪成小段)
ps.玉米鬚很有營養也對身體很好，大家可以google查一下相關資料，玉米鬚也可以拿來泡茶，但謬思貓覺得他煮過後有點脆脆的也很好吃，所以謬思貓通常會連同要煮的食物一起煮。
2.雞腿用滾水川燙去血水，再切塊。
3.熱鍋後，不用放油，將雞肉放進鍋裡，略為翻炒
4.再加入蒜頭與洋蔥，一直炒到有香味，洋蔥也變軟了，即可熄火
5.換用電鍋煮，外鍋0.8杯水，再將所有食材及調味料放入，煮到電鍋跳起即可。
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